背景:太平洋某岛国
状态:单身无男友,自我奋斗中
开场白: 用什么开场比较好呢(挠头寻思状)
严肃型的:在2010年12月12这个重要日子里,某人突然心血来潮,郑重宣布开帖了...恶
回忆型:小时候,常常站在门口,面对那连绵的高山,想像着山的那一边...汗
吹嘘型:三十年洋东,三十年洋西,经过三年的奋斗,再过半个月,某人就完全自由啦,即将有一个长长的,长长的假期...哈哈(警告,不许得意忘形)
嗯,还是轻松点,就从今天的晚餐开始吧.

　　先来张美化版的照片.本人个子娇小,四肢粗壮,加上蜗居凌乱,羞以真面目见人,看官请见谅了.
　　晚餐的行头:吊带小黑裙,银色高跟鞋

　　吃过晚餐回来啦,更新下.
　　BOOKINGR的时间是六点,四点左右和朋友出门,路过一家眼镜店,有优惠活动,两付$299,因为现在戴的眼镜已经有两年了,感觉不是很舒服,就进去选了两付,且免费验光,省了$60,感觉赚到了,挺开心...可惜要十天后才能取眼镜.
　　一路闲逛到WHITE RESTAURANT,六点差五分.
　　这是一家五星级酒店的西餐厅,名付其实,里面的布置以白色为主,现在是夏天,看着挺清凉高雅的,但如果是在冬天,就我看来,不免有点太过冷清了.可能我是个俗人吧.
　　因为来得早,里面还是静悄悄的.我们找了个靠落地玻璃窗的位置坐下,外面是大海,有艘豪华游轮停泊在港口.我们坐下不久,它就起航了,餐厅外的天台上很多人站在那里观看,船上也有游客在挥手,想起以前和朋友开的玩笑,这辈子最大的愿望就是躺在地中海的游轮上悠闲的写小说,晒太阳.
　　现在终于有闲了,口袋里的钱大概也够买这样一张船票,却没有了出发的欲望.可见世事难料,人心也是如此呀.

　　WHITE RESTAURANT

　　咦,图片怎么这么小,再传一下.

　　怎么这么小,再贴一下

　　家里的网速不行,照片上传得比蜗牛还慢,趁这空档儿,就写点自已关于对西餐的感想吧.
　　希望懂行的看官们轻拍.
　　说起来某人也算是西餐这一行的入门之徒了,但在国内的时候,某人一直以为西餐就是KFC,麦当劳,汉堡包,热狗之类的,高档一些的也就是牛排生菜莎拉之类,后来入了这一行,才发现其实西餐的水很深,可以说,KFC那一类的只能算是西式快餐,算不上正宗西餐,正宗的西餐,从前餐(ENTREE),到主餐(MAIN),再到甜点(DESSERT),是很有规矩和讲究的.
　　
　　首先是前餐,朋友点了SCALLOPS & RISSOTO(扇贝和意大利饭),某人没点,但厨房送了 LAMB RIB(羊仔骨,嘻嘻,专为某人做的,感动ING)
　　份量很小,只当开胃而已.
　　
　　

SCALLOPS & RISSOTO



LAMB RIB

　　插播一下游轮出港的镜头.

　　前餐吃完,接着上主餐,服务生先送上柠檬&百里香冰沙(lemon & thyme sorbet ),这是前餐和主餐之间清口用的.
　　西餐的菜单上,主餐一般都有牛,羊,鱼，鸡，季节性的肉类（比如鹿肉,兔肉，鸭肉等等）,还有素食(vegetarian),比如蔬菜意大利饭\面等等,这是一定有的,照顾不素食主义者。PS：好像国外地人很多素食主义者,他们一般不吃鱼肉而已,也吃黄油,鸡蛋.还有一种叫vagan,是很严格的素食主义者,一点荤的都不吃,有点像中国的佛门斋,只不过姜葱蒜在中国佛门也算是荤菜,vagn没这种讲究。
　　主餐上桌,朋友点了鱼排(一种叫John dory的海鱼),某人点了里脊牛排(eye fillet)
　　

lemon & thyme sorbet



eye fillet



catch of the day

　　接下来是甜点.嘻嘻,这两道甜点俺没点,是厨师送的,是这家餐厅最流行的甜品,每年菜单一季一换,这两道甜品从来没有下过单
　　朋友:梨子杏仁蛋塔&生姜冰激淋(pear almond tart & ginger icecream)
　　某人:巧克力布丁,草莓酱&薄荷冰沙(chocolate pudding,strawberry jam,mint sorbet)
　　
　　

chocolate pudding,strawberry jam,mint sorbet



pear almond tart & ginger icecream

　　嘘,终于上完图片了,比一顿饭的时间还长.
　　三道菜的味道非常好.(肯定是厨师对俺的特殊照顾哦,小小的虚荣一下).吃完结帐一百五十多刀(一道前餐和两道主餐,加两杯香槟,甜点是送的),因为俺有员工优惠,打了六折,总计八十多刀.
　　这可能是俺在这家酒店使用的最后一次员工优惠了,再过半个月,就要离开这家工作了将近三年的地方,看着最后送来的小点心,还有上面写的字,心里突然觉得有些伤感.
　　

petti four (餐厅送的免费小甜品)

　　俺一直是个做事很没常性的人,说得好听是随性而发,说得不好就是三分钟热度,出国后这个性格算是改了很多,但还是会时不时地冒点小泡泡,比如这个帖子,俺就不敢肯定自已能坚持几天,所以,先在这里MARK一下,写点将来的小打算:
　　上班到今年年底,俺就彻底解放了,接下来准备给自已安排一下前所未有的大假期,没有要操心的男人,没有要操心的工作,就那么简简单单,享受纯粹属于自已的时间: 睡懒觉,做美容,减肥,逛街,收拾行李,在咖啡馆发呆,填完五年前在晋江上挖的一个大坑,提高英文,边旅行边工作,还有,遇到喜欢的男人??
　　
　　讲到男人,突然想摆一下一件令人伤心的小事情,俺工作的酒店外常常停着一辆兰博基尼的跑车,(对俺是没见过世面的人,觉得这车已经相当不错了.)俺和一朋友路过,每次都免不了惊叹一下,顺便YY一下车的主人--一个有钱的大帅哥,不用说,想像过程是相当美貌的.
　　可是,现实是残酷的,昨天去吃饭终于见到了想像中的帅哥,一个堪比金日成堂兄弟的中年男人,幻灭泪奔...
　　
　　
　　

　　下班回来了,顺便抄回来上边那个鱼排的作法.
　　有看官质疑份量太小吃不饱,还是先解释一下这个问题.前餐只是开胃菜,也只一两口的东东,吃一点,激发客人的食欲,才能好好的去享受主餐..至于主餐的份量,都是定量的,比如我吃的牛排,是二百克左右,鱼排一百八十克左右.当然,比起中餐来说,份量不算大的,客人吃完,如果意犹未尽,只好接着点甜点,甜点的热量是很高的,很能满足人的食欲.而且,据说一家西餐厅能不能挣钱,主要看甜点卖得怎么样?要是前餐主餐给太多了,还有谁去ORDER甜点呢.可能这也是奥妙所在吧.
　　另外,大部分西餐厅会在客人点好餐后送上面包,有免费的,也有要买的,客人刚坐下来,觉得特别饿,可以先要一份面包填填肚子,再点上一杯红酒或香槟,花上两三个小时吃完三道菜,通常也就很满足了.

　　没错,俺是在新西兰啦.
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　　接着再摆摆西餐吧,下面发的是俺和朋友去另一家法式西餐厅吃的晚餐,拿来和WHITE的小小比较一下.
　　这家餐厅名叫THE FRENCH CAFE,在新西兰是开了十多年,也算是顶级的西餐厅了.老板是法国人,据说是相当正宗的法式西餐.WHITE的主厨是意大利人,俺总觉得他制定的菜单和做法有意式的风格在里面(警告,不许种族歧视,照你这么说,难道外国人就做不出正宗中餐啦?)当然了,俺没去过法国,也不知道在法国的正统法式大餐是怎么样的,有机会一定要去.(嗯,要不要把这项例入计划中呢?)
　　废话不说了,上照片.
　　PS, WHITE的主厨长得挺帅,有成熟男人的魅力,下厨的动作很优雅,而且,相当的腹黑...(近年添了两个小宝宝,变得可亲很多了)
　　
　　BTW:标的价格都是以纽币计的,换算RMB 是1:5左右

前餐: 生蚝和深海鱼子酱(oyster with caviar) 三个14刀.相当美味,生蚝很新鲜,鱼子酱忘了哪一种鱼的,好像市场价是50克150刀.



前餐:鸡肝酱(chicken liver parfait),鲜美细腻,有点偏甜, 14刀



前餐: 鹌鹑(quail) & 意大利式饺子

　　接着发主餐

主餐: 鱼排(一种叫SNAPPER的海鱼),44刀好像. 点缀的小叶子很可耐,有点像小小的荷叶.和WHITE的鱼排比较一下,哪个看着更美味呢?



主餐: 羊排,46刀?



主餐: 鹿肉,46刀,这个照得不是太好,上面是土豆片.

　　上甜点. 说实话,对这家的甜点,还是有点小失望的.

SOUFFLE,(中文好像是蛋白牛奶酥??) 20刀



黑森林蛋糕&黑巧克力沙冰( DARK FOREST & DARK CHOCOLATE SORBET) 20刀, 这个,怎么说呢,看着很悲剧,特别是那两大坨,实在不是俺的审美观, 味道还是不错的.



更悲剧的来了, 因为是朋友请客,俺看菜单上写的是HAND MADE CHOCOLATE,便宜,才14刀,就点了,上来一看,不就是WHITE那里免费的PETTI FOURS 吗?唉,上当了.

　　片片上完,外面的雨也停了,现在阳光明媚,让人心情大好,收拾一下,上图书馆修炼去也.

　　发完了吃的,再来几张玩的照片吧,都是以前拍的.
　　第一组是是俺刚到NZ不久07年7月的时候,跟着一越南朋友(她已经回国去了,现在偶有联系)以及她的姐姐姐夫去滑雪时拍的.
　　滑雪场在一个叫WHAKAPAPA的自然公园,俺生平连溜冰鞋都没摸过,看人家滑得那个欢畅呀,也跟风地去租了滑雪板.因为那时刚到NZ比较穷,虽然旁边有教滑雪的训练课,俺秉着能省就省的原则,信心百倍地穿上了滑雪板.在摔了无数次的跟头之后,终于认命地缴械投降了.现在想想,还是去参加训练课比较合算呢.(嗯,可以考虑明年七月去学,暂时列入旅行计划吧.)

远远地看到了雪山,WHAKAPAPA VILLAGE







一群小孩在上滑雪训练课

　　回来路上的一个景点.附近有地热温泉
　　







阳光下的彩虹



雕像头上停了一只鸟,突然就想起快乐王子来了.

　　发完这组老照片,许多回忆又回来了,未出国门前的犹豫,初到异国时的拘谨,结结巴巴的英语交流,还有对未来的迷茫,找工作的压力...一切的一切,就像一个刚学步的小孩,在跌跌撞撞的学着走路.当某一天,终于能够学得像一个大人,健步如飞的时候,再去回顾一路印下戓歪或直,或深或浅的足迹,才发现,那些许许多多愉快的不愉快的事情,都已被风雨吹得零零落落了.
　　记得一次坐在咖啡馆里,里面放着音乐,突然听到一句歌词: TIME'S GOING ALONE. 不知道那首歌叫什么名字,因为唱得很含糊,很有听错的可能,但是,将错就错,这句话,就一直深深的刻在心里了.
　　既然,不能与世上最伟大也最孤单的旅行者相伴,那么,就放心自已的心怀,去做一些喜欢的事情吧.
　　在这个美丽的小岛国,以最美丽的心情...
　　
　　

　　发完这组老照片,许多回忆又回来了,未出国门前的犹豫,初到异国时的拘谨,结结巴巴的英语交流,还有对未来的迷茫,找工作的压力...一切的一切,就像一个刚学步的小孩,在跌跌撞撞的学着走路.当某一天,终于能够学得像一个大人,健步如飞的时候,再去回顾一路印下戓歪或直,或深或浅的足迹,才发现,那些许许多多愉快的不愉快的事情,都已被风雨吹得零零落落了.
　　记得一次坐在咖啡馆里,里面放着音乐,突然听到一句歌词: TIMES GOING ALONE. 不知道那首歌叫什么名字,因为唱得很含糊,很有听错的可能,但是,将错就错,这句话,就一直深深的刻在心里了.
　　既然,不能与世上最伟大也最孤单的旅行者相伴,那么,就放心自已的心怀,去做一些喜欢的事情吧.
　　在这个美丽的小岛国,以最美丽的心情...
　　
　　

　　to xiaoxiaoc1989
　　
　　握爪

　　to 水镜梵天
　　
　　回国做给你吃. :)

　　发两张喜欢的照片.
　　

少年天下



老来有伴

　　陶波小记--特殊的出租车
　　
　　陶波（TAUPO）是我唯一去过两次的AKL以外的地方。第一次是去自然公园滑雪路过，行程苍促，晚上八点左右到，住在陶波湖边一个叫OASIS的自助旅馆（MOTEL）里，次日七点就爬起来了，花十分钟左右在湖边走了走，看到几对水鸭子，毛色很漂亮，又好像是鸳鸯。
　　第二次是因为我在H酒店工作满了两周年，可以选择在本酒店或陶波的H酒店免费住一晚。想到第一次的遗憾，我和朋友L两人二话没说就选了陶波H酒店，买了车票出发了。
　　从AKL到陶波约有四、五小时的车程，我们从早上八点半出发，下午一点半到。下了车，在信息中心问去H酒店的路程，信息中心的人给我们拿了份免费地图，说H酒店离市中心还是有点路的，建议我们最好打个出租车。因入酒店的入住时间是二点半，我们看地图上的地程好像也不是很远，加上肚子有点饿了，一路走过去找个地方吃东西，看看湖边风景，慢慢逛过去也不急。拿定主意，我们先在附近找了一找，只发现一家印度餐馆，一家中餐外卖，还二点以后开门，我们只好找了一家KFC，吃了点东西，拉着行李出发了。
　　走到近一个小时之后，我们看地图，才走了不到一半的路，两个人叫苦不迭，因为这种小镇路上的出租车极为罕见，想叫出租的话要打出租车公司的电话，我们又不知道号码。而且那公路上上下下，让人走得特别吃力。我们看到路旁有一片草地，便坐下来准备歇会再走。屁股还没坐稳，就见一辆警车在我们身边哧溜开去过了，没一会，又放慢速度，慢慢地倒了回来。L说警车准是冲着咱们来的，我还不信，说他找咱们干什么，咱们坐着又没犯法。没想到那警车停在跟前了，一个胖胖的三十多岁的警察从车上走下来，问我们是不是迷了路了，要不要帮助。我们就跟他说我们从外地来，要去H酒店，因为路上打不到出租，只好走过去了。我们以为他问问就完了，谁知道可爱的警察叔叔大手一挥，上车，我送你们过去。
　　就这样，我们就坐着这辆特殊的出租车到了H酒店，导致后来我和L每次逛街走累了都会说，要不咱们坐路边，让警车送咱回家吧。

　　陶波湖,大洋洲最大的淡水湖



露个脸



第一次来住的MOTEL



黑天鹅??



用俺的大脸MARK一个

　　俺住的酒店



酒店的游泳池,可惜来的是冬天,太冷,没敢下水



餐厅,在这里吃了一顿自助早餐. $20每人,东西很少,有点不值这个价.



早餐



早餐

　　酒店旁边的温泉,$18,拿酒店门卡$10,很合算,舒舒服服地泡了两个小时.
　　

　　今天早上十点多去取回了两副眼镜,顺手就把旧的那一副给扔进垃圾桶了.发觉自已现在扔东西特干脆,就算是这个朝夕相处了二年多的伙计,丢弃的时候也是豪不犹豫,没有半点留恋.很奇怪也很舒服的感觉.遥想当年,如果对感情能有三分之一这样利落的气概,现在走的一定会是完全不一样的路吧.
　　
　　回家折腾了半日,发现自已戴眼镜穿衣服怎么都是不好看,想起从<围城>里看到的一句话,"男人不向戴眼镜的女子调情",觉得钱先生的嘴实在是够毒,一语中的,断了俺大龄单身眼镜女的种种关于艳遇的遐想.
　　
　　或许有人会说,不是有隐形吗,也可以去做个近视手术.偏偏俺是体质极度过敏的人.再说了,就算冒着过敏的危险戴了隐形,也会找出对自已很多不满的地方,眼睛太小啦,鼻梁不够高了.近视手术呢,一劳永逸,为了能找个可心的男人,就算冒点小险又能何妨.这话听着是不错,仔细想想,眼睛是要用一辈子的,男人不见得能用上一辈子,权衡利弊,有点划不来的说.退一步说,戴着眼镜也有它的好处,至少在受人忽略的时候,可以给自已一个安慰的理由,"为什么没有帅哥来勾搭,那是因为俺戴着眼镜呀."
　　
　　唉,俺就是喜欢自欺欺人.
　　
　　
　　
　　
　　
　　

刚配的两副新眼镜

　　数数日子,再有不到两周的时间就要离开H酒店了,除去休息天,也就不到九天的时间,是该拿起相机,抓紧拍照留念的时候了.
　　
　　还是先从俺熟悉的美食开始吧.
　　
　　发几张今天上班忙里偷闲拍下的照片,小小地秀下俺的手艺,嘻嘻.
　　

小舞出品之蔬菜沙拉(garden salad),里面是新鲜的各种小菜叶



小舞出品之 意大利式开胃拼盘,(antipasto)



小舞出品之BLT 三明治( BLT 是bacon, lettuce and tomato 的首字缩写



小舞出品之炸鱼和薯条( fish & chips),这是在NZ相当受欢迎的小吃



小舞出品之寿司和生鱼片(sushi & sashimi),

　　临近圣涎,这几天上班忙得要抓狂,加上天气也不好,整个人也变得特别不耐烦.昨天和同事开玩笑说,真想就这么一走了之,推荐信也可以不要,以后自已做老板,再不要给人打工了.
　　记得一个意大利同事在辞职之前和我说,"你要想想你的未来."那时的我正在等着PR审批的最后消息,只能笑笑和她说,"我知道,我会好好考虑的."
　　其实我不是没有考虑过,在PR下来之后,做一些自已喜欢的事情,比如有一份自已的事业,比如在海边一个风景优美的小镇开小小的咖啡店,在人潮往来的街头开一家冰激淋店,或者,一家小小的艺术品店,摆放着自已从各国各地收集来的风格迥异的艺术品.
　　可以买一套市区小小的公寓,粉刷上自已喜欢的颜色,就算以后嫁了人,和老公吵架,也有个可以冷静可以疗伤的地方.
　　想着接着去念书,写一本关于美食和旅行的书,用英文写中国的美食,用中文写外国的美食...
　　可是现在的我,却好像有些倦怠了.
　　以前最热爱的自由,拿在手里,却不知道该怎么去挥霍.
　　以前最不愿去考虑的事情,现在却不得不细细掂量.
　　开店,买公寓,旅行,许许多多的事情都离不开钱.
　　唉,还是乖乖的去挣钱吧.
　　就算不多,有总比没有好呀.
　　
　　还好,在天涯上发帖不用钱,继续秀俺的手艺.

小舞出品之海鲜拼盘(seafood selection)



小舞出品之金枪鱼尼斯沙拉 Tuna Niç；oise salad( Niç；oise 是法语,发音ni-sua),



小舞出品之goat cheese soffule (不知道中文该怎么翻译,是用山羊起司做的.下面是甜菜酱)



小舞出品之箭生菜沙拉Pear& rocket salad.(看到里面的梨和核桃了吧,透露一个小秘密,梨和核桃放在一起吃,核桃的香脆梨子的滋润结合在一起,口味上佳)

　　to 水镜梵天
　　亲爱的,俺现在的手艺相当不错吧,猜猜哪几道菜是俺做的.嘻嘻.

　　to ximilulu
　　好羡慕哦，在国外单身好像就没啥压力
　　在国内鸭梨好大，555555555
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　　没有压力就没有动力呀,其实俺也很想找一个可以牵着俺小手的男人,漫步在夕阳西下的海滩上.(醒醒,天还没黑呀,怎么就开始做梦了)
　　

　　下午去逛街,在FARMERS买了一条黑色小裙子.$50
　　也不知是怎么回事,每次买衣服总挑黑色的买,翻翻衣橱,百分之九十是黑色系列,足够沉闷的,偏偏每次还是不思悔改.
　　路过THE BODY SHOP,又顺手买了一盒粉底,一盒散粉,加两把化妆的毛刷子.



粉底是五号,散粉是2号,在店里试用了一下,挺自然健康的效果,只是有点点偏暗.

　　送上一套平安夜大餐，祝大家平安夜快乐。
　　
　　menu from White restaurant, 6 courses. $125 PP
　　
　　
　　

starting with oysters & salmon caviar(生蚝&三文鱼子酱)



second course: gingr soy sauc cured salmon, papaya salad &creme fraiche(生姜酱油盐制三文鱼，木瓜沙拉和法式酸奶油）



third course: pan- fried scollops & pickled bok choy(扇贝和腌制小白菜，这张是让别人替我拍的，照片质量不是很好）



beef carpaccio, horse radish cream & capper( 生牛肉片，生葵奶油和小酸豆）PS: horseradish 是做芥末的原料



forth course: lamb(羊肉）

　　接上，最喜欢的圣诞节布丁来了。

　　发两张素食的（vegetarian option)

西红柿&西瓜汤（tomatom& watermelon soup)



slowly roasted tomato &mozzarella salad( 烤西红柿和意大利干酷）

　　TO 突然觉得累了
　　而且感觉做西餐好简单哦，就把不同的食材摆到一个盘子里？。。。不好意思，看到楼主做的沙拉就给我这样的感觉。。
　　
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　　呵呵,西餐和中餐不一样,讲究的是:摆到盘子里的东西都是能吃的,所以,西餐中很少有带骨头的,鱼刺的.看着是挺简单,但零零碎碎的功夫特别多,就拿最简单的沙拉来说,不同的沙拉有不同的沙拉酱(SALAD DRESSING).比如凯撒沙拉(CERSEAR SALAD),就有专门的凯撒酱,蔬菜沙拉,用的是BALSAMIC DRESSING 或者 CAB SAV DRESSING什么的,(不知道中文怎么说,是西方的一种酒醋加橄榄油调的),就算最基本的蛋黄酱(MAYONNAISE),也是有差异的.可以说,不管是中餐西餐,真要的做好了,都是很不容易的.

　　另外,西餐里鱼肉的热量都是挺高的,加上吃的时间长,喝杯香槟红酒什么的,再加上甜点,吃得还是相当饱的.

　　TO 颖子85
　　
　　楼主是移民新西兰了吗
　　
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　　是的